|
W dniach 16-17 stycznia 2008 roku w Kłodawie, w kopalni soli odbędzie się "Zebranie ekspertów n/t działań na rzecz zmniejszenia spożycia sodu w Polsce i związanej z tym profilaktyki niedoboru jodu".
Organizatorami spotkania są: - Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie - Kopalnia Soli "KŁODAWA" S.A. w Kłodawie W zebraniu uczestniczyć będą fachowcy z zakresu żywienia oraz rolnictwa (przedstawiciele: Ministerstwa Rolnictwa, Instytutu Żywności i Żywienia, Polskiej Komisji d/s Kontroli Zaburzeń z Niedoboru Jodu, Państwowego Instytutu Weterynaryjnego, Główny Lekarz Weterynarii, Instytutu Zootechniki z Balic, WHO, Fundacji "POLSKA SÓL", firmy "Jodawita" oraz Kopalni Soli KŁODAWA" S.A.). Konferencja rozpocznie się w dniu 16 stycznia 2008 o godz. 17.00 zapoznaniem fachowców z możliościami produkcyjnymi i technologicznymi Kopalni Soli "KŁODAWA" S.A. oraz zwiedzaniem Kłodawskiej Podziemnej Trasy Turystycznej. 17 stycznia to dzień obrad oraz dyskusji. W trakcie konferencji omówione zostaną tematy: 1. Prof. dr hab. med. Mirosław Jarosz:
Spożycie soli w Polsce i Europie – konsekwencje zdrowotne, działania Komisji Europejskiej, działania POLHEALTH
2. Prof. dr hab. Zbigniew Szybiński:
Aktualna sytuacja profilaktyki jodowej w Polsce w świetle ostatnich rekomendacji WHO n/t redukcji spożycia soli
3. Dr Katarzyna Stoś, Prof. dr hab. Hanna Kunachowicz:
Źródła jodu w pożywieniu ludności polskiej
4. Prof. dr hab. Franciszek Brzóska:
Propozycje modyfikacji jodowania pasz zwierząt hodowlanych
5. Doc. Tadeusz Kubiński: Stanowisko EU w sprawie jodowania pasz
6. mgr inż. Janusz Kołodziejski:
Prezentacja Kopalni Soli „Kłodawa” S.A. i możliwości rozpoczęcia produkcji soli niskosodowej
Efektem końcowym będzie będzie przygotowanie wspólnego stanowiska, w sprawie jodowania, w dwóch grupach: - grupie d/s jodowania pasz - grupie d/s technologii produkcji i jodowania soli |
